国企大同  百年德元

重庆大同百货有限公司

成立于1995年4月28日

系重庆市渝中区实业类重点国有商业企业—重庆渝中商业发展有限公司全资子公司

重庆渝中商业发展有限公司拥有德元、小洞天、小滨楼、丘二馆、吴抄手、王鸭子等39个餐饮老字号品牌、注册商标201件,授权全资子公司重庆大同百货有限公司作为重庆老字号食品工业化项目经营主体。

“德元”品牌起源于1933年,江苏人朱元章、重庆人陈德合伙在重庆开店,在两人名字中各取一字为店招——“德元”;到四十年代末,德元酸梅汤已是声名鹊起、家喻户晓,其后,德元食店由私人所有变更为公有制企业。近百年来,“德元”已成为家喻户晓的“中华老字号”品牌和“重庆市非物质文化遗产”。

3种

益生菌发酵

5代人

非遗传承

91年

中华老字号

德元招牌产品

SIGNATURE PRODUCTS

益生菌发酵工艺

SIGNATURE PRODUCTS

新闻资讯

NEWS

  • 从零开始制作德元酸梅汤:家用版详细步骤及技巧

    德元酸梅汤,作为一种传统的中华饮品,以其独特的酸甜口感和丰富的健康益处深受大众喜爱。制作一款地道的德元酸梅汤需要掌握一些关键的步骤和技巧。本文将为您详细介绍从零开始制作德元酸梅汤的家用版方法,包括原料选择、制作步骤以及一些实用技巧。

    0 2024-07-19
  • 探秘德元酸梅汤的历史与文化:传统饮品的背景故事

    德元酸梅汤不仅因其独特的口味受到喜爱,还因其深厚的历史文化内涵而闻名。本文将深入探讨德元酸梅汤的历史渊源、文化背景以及其在现代社会中的传承与创新。

    0 2024-07-19
  • 从饮用到健康:德元酸梅汤的科学享用指南

    其独特的酸甜口感和丰富的健康益处,使其成为了许多家庭的常备饮品。然而,如何科学地享用德元酸梅汤以最大化其健康益处,仍然是许多人关注的问题。本文将从科学的角度探讨德元酸梅汤的主要成分、健康功效以及科学饮用的最佳实践。

    0 2024-07-19
  • 从原料到包装:德元酸梅汤制作的每一个细节

    德元酸梅汤是中国传统饮品中的瑰宝,以其独特的风味和丰富的健康益处赢得了广泛的喜爱。本文将详细探讨德元酸梅汤从原料到包装的每一个制作细节,揭示其制作工艺的精髓。

    0 2024-07-19
  • 如何通过德元酸梅汤实现养生与解暑?

    这款饮品不仅在传统中医理论中被认为具有解暑、养生的功效,而且在现代养生学中也逐渐获得了认可。本文将探讨如何通过德元酸梅汤实现养生与解暑,从原料选择到饮用方法,为您提供全面的指导。

    0 2024-07-19
  • 德元酸梅汤与茶饮的创新搭配:你试过了吗?

    德元酸梅汤作为一种传统的清凉解暑饮品,以其独特的酸甜口感和健康功效深受大众喜爱。而将德元酸梅汤与各种茶饮进行创新搭配,更是为这款经典饮品增添了新的风味和魅力。

    2 2024-07-18
  • 德元酸梅汤为何在保健饮品市场中脱颖而出?

    德元酸梅汤作为一种传统的中式保健饮品,近年来在市场中表现出色,赢得了广泛的消费者青睐。本文将从产品特色、生产工艺、品牌历史及市场策略等多个方面,深入探讨德元酸梅汤为何能够在保健饮品市场中脱颖而出。

    2 2024-07-18
  • 德元酸梅汤和其他传统饮品相比,有哪些独特优势?

    德元酸梅汤作为酸梅汤的一个知名品牌,不仅继承了传统酸梅汤的优点,还在多方面展现了其独特的优势。本文将从配方、制作工艺、健康功效和文化价值等方面详细探讨德元酸梅汤相较于其他传统饮品的独特优势。

    1 2024-07-18