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关注健康成为饮料消费最新趋势
在宏观层面上，健康比以往任何时候都重要。但这涉及到许多方面:消费者是想要糖或甜味剂，或是更关心功能效益或清洁标签成分?饮料公司Britvic将重点放在了消费者在疫情期间对健康的优先考虑是如何演变的，以及他们在2022年的期望是什么。
넶0 2024-10-21 -
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这个夏天怎样实现“饮料自由”
吹空调，喝饮料，这是夏天正确的打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？中国工程院院士陈君石、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯、国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽三位食品领域的大咖聊聊这一话题，用几个常见的关于糖的问题来帮助大家在保持健康的同时实现“饮料自由”。
넶1 2024-10-18 -
药食同源创新产品的公众态度及发展条件探究——以新式中药饮品为例
近年来，随着“药补不如食补”的观念逐渐在年轻群体中流行，“养生经济”发展迅猛[1]。2022年5月，新华网联合汤臣倍健、京东健康发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，18-35岁的消费人群占比高达83.7%，年轻人成为当下养生消费的主力军...
넶1 2024-10-18 -
每天1-3杯咖啡可降低痛风风险22%，咖啡竟是降尿酸利器？
随着咖啡在大众间的普及，学界对咖啡的研究也如雨后春笋一般“冒”出来，尤其在心血管和肿瘤领域。痛风领域对咖啡的研究也在如火如荼的进行中，并且也有一批研究已经发表问世。
넶2 2024-10-14 -
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西梅汁“通”肠道 山梨糖醇当主角
最近，西梅汁被许多网友当作“减肥神器”而受到追捧，同时也频频陷入争议。那么西梅汁真的能减肥吗？医学研究证实，西梅确有缓解便秘作用。对此，科普作家、生物与食品工程专业博士云无心曾发文称，西梅能通便甚至会引起腹泻，主要是因为其含有的天然成分膳食纤维、果糖和山梨糖醇。
넶3 2024-10-14 -
饮料分级是引导 “放飞自我”不可取
最近，不少上海消费者在购买奶茶、咖啡等饮品时发现了一个新鲜事——部分饮品介绍页面上新增了“营养选择ABCD”字样的标签。相应等级字母放大显示，用以提醒消费者饮品的营养情况。
넶2 2024-10-14
