揭开乌梅的神秘面纱：99%的人不知道的中医奇效

　　乌梅，这一传统中药材，可能很多人只知道它是酸梅汤的主要原料，但事实上，乌梅的药用价值远不止于此。乌梅在中医中的应用广泛，功效显著，被誉为具有生津止渴、消暑除热、安神定心等多种功效。本文将深入探讨乌梅的药用价值，并分享几种乌梅的实用饮品制作方法。

　　乌梅的药用价值

　　乌梅是在梅子未成熟时采摘下来，用土法烟熏至皮肉鼓起、表面焦黑而制成的。正是这种独特的制作工艺，使得乌梅具有浓郁的烟熏气味。《本草经疏》记载乌梅“能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”。这意味着乌梅具有收敛体内散乱的气的作用，并能生津止渴、消暑降温。

　　乌梅的多种用法

　　除了用于制作酸梅汤，乌梅还可以与其他食材搭配，制作出多种有益健康的饮品。以下是几种简单易做的乌梅饮品配方：

　　1. 酸梅汤

　　酸梅汤的灵魂是乌梅，这一经典饮品具有清凉解暑的功效。具体配方和制作方法可以参考之前的笔记。

　　2. 乌梅三豆饮

　　食材：乌梅、黑豆、绿豆、赤小豆各20克，冰糖适量。

　　做法：以上食材洗净，提前浸泡半小时，加适量清水，大火烧开后转小火煮至豆烂，关火前加冰糖。

　　功效：乌梅酸甘生阴，与三豆合用，生津解暑，适合有虚火的朋友，大人小孩皆宜。

　　3. 乌梅黑豆水

　　食材：黑豆30克，乌梅3~5颗。

　　做法：以上食材洗净提前浸泡半小时，加适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，可加适量冰糖调味，去渣喝汤。

　　功效：乌梅酸甘生阴，滋阴降火敛汗，适合平素体虚爱出虚汗的人群。

　　4. 乌梅山楂汤

　　食材：乌梅1个，红枣3枚，山楂5片，冰糖适量。

　　做法：红枣去核，以上食材加适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，关火前加冰糖。

　　功效：夏天爱出汗且身体有瘀堵的朋友可以饮用此汤进行保养。

　　5. 肉桂乌梅茶

　　食材：乌梅2颗，肉桂3克，冰糖适量。

　　做法：乌梅加适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，加肉桂再煮5分钟，融入冰糖即可。

　　功效：适合阳虚有虚热、上热下寒的人，例如明明很怕冷，但吃点补的就上火的朋友。

　　6. 乌陈普洱茶

　　食材：普洱茶10克，陈皮5克，乌梅5克。

　　做法：陈皮剪碎、乌梅剪开，以上食材一起放入茶壶，加开水冲泡第一次倒掉，再加开水冲泡，滤出茶汤饮用。

　　功效：适合口干咽燥、胃口不好、消化不良的人群。

　　7. 乌梅茯苓木瓜汤

　　食材：乌梅3颗，茯苓10克，木瓜10克(药店购买的木瓜，不是水果)。

　　做法：食材洗净，加入适量水，大火烧开后改小火煎煮30分钟。

　　功效：适合拉肚子后津液不足、口渴燥烦等症状，小孩也可饮用。

　　乌梅作为一种传统中药材，其功效不仅限于制作酸梅汤。通过与其他食材的巧妙搭配，乌梅能够制作出多种有益健康的饮品，帮助生津止渴、消暑降温、安神定心等。掌握这些乌梅的使用方法，可以在日常生活中更好地享受其带来的健康益处。

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