酸梅汤保质期是多久？

　　酸梅汤的保质期因制作方式、包装类型和储存条件等因素而有所不同，具体如下：

　　1.自制熬制酸梅汤

　　(1)常温保存：一般在常温下保存 4-6 小时，因为酸梅汤中的酸性成分和糖分有利于细菌繁殖，常温下细菌滋生速度较快，短时间内就可能导致酸梅汤变质。

　　(2)冷藏保存：如果放入冰箱冷藏，可存放 24 小时左右。冰箱的低温环境可以减缓细菌繁殖的速度，但也建议在 24 小时内饮用完，以保证口感和品质。

　　2.市售酸梅汤饮料

　　(1)玻璃瓶装：未开封的玻璃瓶装酸梅汤，保质期一般为三四个月到五六个月左右。如果开封后，建议在数天内饮用完毕，并需密封好放入冰箱冷藏保存。

　　(2)罐装：一般保质期在 12 个月左右，如 ii 酸梅汁酸梅汤 310mlx24 罐，保质期为 365 天，需在阴凉干燥处贮存，避免暴晒。

　　(3)速溶酸梅汤：保质期相对较长，可达 18 个月左右，但冲泡后的酸梅汤建议尽快饮用，如在常温下放置时间过长，可能会滋生细菌，引起变质，如需保存可放入冰箱冷藏，但也应在当天内饮用完毕。

　　(4)酸梅汤茶包：一般保质期为 1 年到 2 年左右，需置阴凉干燥处，低温、防潮、防蛀。