酸梅汤搭配橙子有哪些具体做法?
以下是酸梅汤搭配橙子的几种具体做法:
1.橙香梅子汤
· 材料:酸梅汤原料(乌梅 6 个、山楂 10 克、红枣 6 个、甘草 5 克)、橙子 2 个、陈皮半片。
· 步骤
(1)橙子用盐搓洗表面,再用清水冲洗干净,一个橙子切成片状,另一个橙子挤出橙汁备用。
(2)将乌梅、山楂、红枣、甘草、陈皮用清水冲洗一下,浸泡在水中 6 小时以上。
(3)把浸泡后的材料连同水一起大火烧开,然后转小火煮 40 分钟。
(4)加入切好的橙子片和橙汁,继续小火煮 10-15 分钟即可。
2.水果茶版酸梅汤配橙子
· 材料:酸梅汤、橙子 1 个、柠檬半个、百香果 1 个、果葡糖浆或蜂蜜适量、绿茶包或茉莉花茶包、其他喜欢的水果(如西瓜、桃子、荔枝等)。
· 步骤
(1)茶包用冷水浸泡,放入冰箱冷萃 6 小时左右。
(2)橙子切片,半个柠檬切片后用果葡糖浆或蜂蜜浸泡 6 小时。
(3)将橙子片、柠檬片放入容器中,加入冷萃好的茶底,再加入百香果果肉。
(4)依据个人口味加入适量酸梅汤,搅拌均匀,还可加入其他喜欢的水果块,最后加纯净水至满即可。
3.热橙酸梅汤
· 材料:乌梅 20g、甘草 20g、山楂 20g、陈皮 10g、洛神花 10g、橙子 1-2 个、冰糖或糖桂花适量。
· 步骤
(1)把乌梅、甘草、山楂、陈皮、洛神花用清水冲洗干净。
(2)将上述材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 30-40 分钟。
(3)橙子洗净,一部分切成薄片,一部分挤出橙汁。
(4)在煮好的酸梅汤中加入橙子片和橙汁,再煮 5-10 分钟。
(5)根据个人口味加入适量冰糖调味,或在温热时加入糖桂花搅拌均匀。
发布时间:2025-01-10 11:26
