推荐一些酸梅汤搭配山楂的简易做法

以下是一些酸梅汤搭配山楂的简易做法：
1.传统酸梅汤搭配山楂做法
· 材料：乌梅 50 克、山楂 50 克、陈皮 10 克、甘草 5 克、冰糖适量、桂花适量、清水 2000 毫升。
· 步骤
（1）食材处理：将乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水冲洗干净，然后将乌梅和山楂稍微浸泡 15-20 分钟，以便更好地煮出味道。
（2）熬煮：把乌梅、山楂、陈皮、甘草放入锅中，加入 2000 毫升清水，大火煮开后转小火慢煮 30-40 分钟。
（3）调味：根据个人口味加入适量冰糖，继续煮 5-10 分钟，至冰糖完全融化。
（4）成品：关火后，撒上适量桂花，待酸梅汤冷却后，可放入冰箱冷藏，口感更佳。
2.酸梅汤山楂冰沙做法
· 材料：乌梅 30 克、山楂 30 克、冰糖适量、清水 1500 毫升、冰块适量。
· 步骤
（1）煮酸梅山楂汁：将乌梅、山楂洗净，加 1500 毫升水大火煮开，再小火煮 25-30 分钟，加入冰糖至融化，晾凉。
（2）制作冰沙：将晾凉的酸梅山楂汁倒入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。然后把冰块放入搅拌机中，搅打成冰沙状。
（3）享用：将酸梅汤山楂冰沙盛入碗中，可根据喜好再撒上一些山楂碎或桂花做点缀。
3.酸梅山楂气泡饮做法
· 材料：乌梅 20 克、山楂 20 克、冰糖适量、清水 1000 毫升、气泡水适量、柠檬片、薄荷叶少许。
· 步骤
（1）熬酸梅山楂浓缩汁：乌梅、山楂加水 1000 毫升，大火烧开后小火煮 20-25 分钟，加冰糖调味，煮至冰糖融化，汤汁浓缩至约 500 毫升左右，放凉备用。
（2）调配饮品：取适量酸梅山楂浓缩汁倒入杯中，加入气泡水至八分满，搅拌均匀。
（3）装饰：放入一片柠檬片和几片薄荷叶，增添风味和美感。