制作酸梅汤时，除了山楂还可以添加哪些食材？

制作酸梅汤时，除了山楂，还可以添加以下食材来丰富口感和营养：
1.梅类
（1）乌梅：酸梅汤的主要原料之一，含有丰富的有机酸和矿物质，能提供独特的酸甜风味和醇厚口感，使酸梅汤的味道更加浓郁。
（2）青梅：青梅的酸度较高，带有清新的果香，为酸梅汤增添清爽的口感和独特的风味，还能增加汤中的维生素 C 含量。
2.草本类
（1）甘草：具有调和诸味的作用，能使酸梅汤的口感更加柔和、圆润，同时甘草还含有甘草甜素等成分，能提供淡淡的甜味，减少冰糖的使用量。
（2）陈皮：含有挥发油、橙皮苷等成分，有独特的香气，能起到理气健脾、燥湿化痰的作用，为酸梅汤增添一种特殊的风味，使其更加开胃解腻。
（3）薄荷：在酸梅汤煮好后加入适量薄荷叶，能赋予酸梅汤清凉的口感和独特的薄荷香气，特别适合在夏季饮用，有很好的消暑解渴效果。
3.花果类
（1）桂花：香气浓郁，在酸梅汤煮好后撒上一些干桂花，能为酸梅汤增添甜美的桂花香，提升饮品的风味和品质，使其口感更加丰富。
（2）洛神花：富含花青素和柠檬酸，能使酸梅汤的颜色更加鲜艳诱人，呈现出漂亮的紫红色，同时增加汤品的酸度和独特的花果香味。
（3）红枣：能为酸梅汤增加自然的甜味和丰富的营养，使汤品口感更加醇厚，还能起到中和酸味的作用，让酸梅汤的味道更加平衡。
（4）桑葚：含有丰富的维生素和矿物质，为酸梅汤增添独特的酸甜口感和果香，使汤品的营养更加丰富，颜色也会变得更加深沉浓郁。
4.其他类
（1）冰糖：用于调节酸梅汤的甜度，使口感更加适口。冰糖的甜度适中，能在不掩盖其他食材风味的前提下，让酸梅汤的酸甜比例达到最佳状态。
（2）茯苓：有健脾利湿、宁心安神的功效，使酸梅汤在消暑解渴的同时，还具有一定的养生作用，而且茯苓的味道清淡，不会影响酸梅汤的整体风味。