酸梅汤和桑葚搭配有什么禁忌吗？

酸梅汤和桑葚搭配有以下禁忌：
1.人群禁忌
（1）肠胃功能不佳者：酸梅汤中的乌梅、山楂等本身就含有较多酸性物质，桑葚也有一定的酸性，两者搭配后酸性更强，可能会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌过多，对于本身肠胃功能较弱，如患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多症的人群，容易引发胃痛、胃胀、烧心、腹泻等胃肠不适症状。
（2）糖尿病患者：酸梅汤一般会添加冰糖等甜味剂来调节口感，本身就含有一定的糖分，桑葚也含有较高的葡萄糖、蔗糖等糖类物质，糖尿病患者饮用后可能导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定和控制。
（3）脾胃虚寒者：桑葚性寒，脾胃虚寒的人食用后可能会加重体内寒气，影响脾胃的运化功能，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状加重，而酸梅汤整体偏凉性，二者搭配对于脾胃虚寒者来说，更易损伤脾胃阳气。
（4）孕妇：桑葚性寒，可能会刺激子宫收缩，有引发流产的风险，酸梅汤中一些成分如山楂也可能对子宫有一定的兴奋作用，孕妇大量饮用酸梅汤与桑葚的搭配饮品，可能增加流产的几率，所以孕妇应谨慎饮用。
（5）儿童：儿童的消化系统尚未发育完善，桑葚中的鞣酸会与食物中的钙、铁、锌等微量元素结合，形成不易被吸收的化合物，影响儿童对这些营养元素的吸收，且酸梅汤与桑葚搭配的饮品酸性较强，可能会腐蚀儿童的牙齿，还容易引起肠胃不适，所以儿童要适量饮用。
（6）感冒发热者：感冒发热时，人体的肠胃功能相对较弱，此时饮用酸梅汤和桑葚搭配的饮品，其中的酸性物质可能会刺激肠胃，加重身体不适，不利于病情恢复。
2.饮食搭配禁忌
（1）富含高纤维素的食品：如全谷类、豆类、蔬菜等。高纤维素会抑制胃酸分泌，而酸梅汤与桑葚搭配饮品的酸性则会促进胃酸分泌，两者共同作用容易导致消化不良。
（2）富含铁元素的食品：像猪肝、牛肉、豆腐等。酸梅汤和桑葚搭配饮品中的酸性会影响人体对铁元素的吸收，长期一起食用可能导致缺铁性贫血等问题。
3.药物搭配禁忌
酸梅汤中的酸性成分可能与某些药物发生反应，如抗生素、降压药等，影响药物的吸收和代谢，从而降低药效，所以正在服用这些药物的人群，应避免同时饮用酸梅汤和桑葚搭配的饮品。