酸梅汤和桑葚搭配的正确比例是多少？

酸梅汤和桑葚搭配没有绝对固定的正确比例，以下是一些常见搭配比例及对应配方供参考：
1.经典比例
· 配方：乌梅 30 克、山楂 25 克、陈皮 10 克、桑葚 8 克、甘草 3 克、洛神花 12 克、黄冰糖 150 克、水 2600 毫升、干桂花 2 克。
· 特点：这个比例下，桑葚的味道不会过于突出，能很好地融入酸梅汤整体风味中，使酸梅汤在传统风味基础上多了一丝桑葚的清甜与果香。
2.桑葚风味较浓比例
· 配方：乌梅 50 克、桑葚 16 克、山楂 10 克、甘草 6 克、黄冰糖 200 克、洛神花 12 克、水 4000 毫升。
· 特点：桑葚的用量相对增加，能让酸梅汤带有较为浓郁的桑葚味道，适合喜欢桑葚风味的人群。
3.均衡比例
· 配方：乌梅 20 克、桑葚 10 克、山楂 15 克、茯苓 10 克、陈皮 5 克、洛神花 5 克、玫瑰花 3 克、甘草 2 克、桂花适量、水 2200 毫升、冰糖 / 蜂蜜适量。
· 特点：各种食材的味道相互平衡，桑葚与其他食材相互映衬，能体现出酸梅汤丰富的层次和口感。
4.儿童版比例
· 配方：乌梅 20 克、山楂 20 克、陈皮 10 克、桑葚干 12 克、甘草 3 片、茯苓 40 克、麦冬 20 克。
· 特点：整体食材搭配较为温和，桑葚的量适中，既能为酸梅汤增添风味，又不会过于滋腻或酸涩，适合儿童饮用。