重庆大同百货有限公司 采购小滨楼定制面及调料的竞争性比选公告

重庆大同百货有限公司

采购小滨楼定制面及调料的竞争性比选公告

一、比选条件

本项目比选人为重庆大同百货有限公司，项目资金来源为自筹，现对  采购小滨楼品牌重庆小面155g、碗杂面265g、碗杂三宝（调料）165g  进行公开比选。

二、项目概况与比选范围

（一）项目概况：

我司成立于1995年4月28日，系重庆市渝中区实业类重点国有商业企业——重庆渝中商业发展集团有限公司全资子公司，并受权为重庆老字号食品工业化项目经营主体，拥有德元、小滨楼等餐饮老字号品牌经营权。“小滨楼”品牌已成为家喻户晓的“重庆老字号”。

为推进我公司传统食品的工业化进程，即“小滨楼”品牌的重庆小面、碗杂面、碗杂三宝的采购项目，我们诚挚地邀请符合条件且具备相应供货能力的生产厂家及经销商踊跃参与。

• 比选标的（产品或服务）：

• 质量、技术标准：

挂面：应符合GB/T 40636-2021《挂面》的国家标准。以小麦粉为原料，以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料，经过和面、压片、切条、悬挂干燥等工序加工而成的产品；小麦粉应符合GB/T 1355的规定，生产用水应符合GB 5749的规定，食用盐应符合GB/T 5461的规定；色泽均匀一致、无酸味、霉味及其他异味、无正常视力可见的异物、煮熟后在口中咀嚼时不牙碜；水分含量≤14.5%、酸度≤4%、自然断条率≤5%、熟断条率≤5%、烹调损失率≤10%、净含量应按JJF 1070的规定；包装储运标志应符合GB/T 191的规定；外包装应符合GB/T 191规定的要求，包装材料和容器应符合相关国家标准的规定；包装应整洁、完好、无破损；运输工具应清洁、无异味。运输工具应清洁、无异味；运输中应注意轻装、轻卸、防晒、防雨，不应与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输；产品应贮存于专用的食品仓库内，库内应清洁、通风、干燥，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠等设施；产品不应与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混存。

酱汁、红油：应符合GB 31644-2018《复合调味料》的国家标准。用两种或两种以上的调味料为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的可呈液态、半固态或固态的产品；具有产品应有的色泽，具有产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅，具有产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见外来异物；污染物限量应符合GB 2762的规定；微生物限量、致病菌限量应符合GB 29921的规定；食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。

杂酱、豌豆：应符合GB 7098-2015《罐头食品》的国家标准。以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，污染物限量应符合GB2762的规定，应符合罐头食品商业无菌要求，按GB 4789.26规定的方法检验，番茄酱罐头霉菌计数(%视野)≤50，按GB 4789.15规定的方法检验，食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。

榨菜：应符合GH/T 1012-2022《方便榨菜》的行业标准。以榨菜为主要原料，经清洗、切分、调味、包装等工艺加工而成的即食榨菜；榨菜应符合GH/T 1011规定；清洗、脱盐等生产用水应符合GB 5749规定；食品添加剂应符合GB 2760规定；其他辅料应符合GB 2760规定；具有该产品固有的色泽，无异常色变；具有该产品固有的气味及滋味，无不良气味及异味；水分应≤92g/100g，食盐含量（以氯化钠计）应≤12g/100g，总酸（以乳酸计）应≤10g/kg具有该产品固有的丝、片或芯等形态；具有该产品固有的嫩、脆；污染物限量应符合GB 2762腌渍蔬菜规定，微生物限量、大肠菌群应符合GB 2714的规定，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌应符合GB 29921中即食果蔬制品（腌渍蔬菜）规定；净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定。标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 28050和GB 7718的规定；包装应符合食品安全国家标准及有关规定；运输和贮藏应符合GB 31621的规定。

（四）付款方式：预付60%，送货完成并验收合格后，5个工作日内付清尾款。

（五）交货期：接比选人预付货款后10个日历天内。

（六）交货地点：重庆市主城区。

三、竞选人资格要求

（一）本次比选要求竞选人具备以下条件：

1.资质要求：独立法人资格，依法登记注册，提供营业执照和法定代表人身份证复印件（加盖公章）。

2.财务要求：竞选人具有满足比选约定的交易条件所必需的资金实力，银行资信记录和财务状况良好，企业运营正常；投标人不得处于歇业、被责令停业或破产等非正常状态，且资产未被重组、接管和冻结（提供承诺并加盖公章，格式自拟）；近一年纳税信用评级不得是D级（提供国家税务局纳税信用等级截图，截图加盖竞选人公章）。

3.信誉要求：

（1）竞选人未被信用中国列入严重失信主体名单和记录有经营异常信息。提供信用信息报告（报告封面加盖竞选人公章）。

（2）竞选人近三年内，在招投标中没有国家《招标投标法》第三十二条、第三十三条规定的违法情况，在合同履行过程中，未出现不履约、履约过程中严重违反合同规定及供货产品出现重大质量问题（竞选人自行承诺，提供承诺书原件扫描件并加盖公章）。

4.业绩条件：近两年至少有2宗挂面或者调料供货合同供货量10000袋及以上的供货业绩，提供相关业绩的合同和结算发票扫描件（结算发票载明数量要大于等于10000袋）加盖竞选人公章（合同以签订时间为准）。

5.相关荣誉：竞选人还可提供国家、省、市级有关荣誉证书奖励证书扫描件，或担任社会经济组织相关证书扫描件（加盖竞选人公章）。

（二）其他要求：

本次比选不接受联合体竞选。

四、比选形式：

公开比选☑   邀请比选□

五、比选发布：

（一）比选人于2025年6月17日将本竞争性比选公告同时发布在公司官网https://cqdeyuan.com/xwzx、公司驻地公示栏上。

（二）如系邀请比选，由比选人通过电子邮箱或微信发送本竞争性比选公告PDF版（加盖公章）给潜在的竞选人。

六、竞选文件的递交

竞选人于2025年6月23日前将密封后并加盖公章的竞选文件通过中国邮政EMS或顺丰快送达，或派员送达至比选人驻地。逾期递交均不予受理。

（一）竞选文件要求：

　  1.竞选文件必须由法定代表人签署。

　　2.竞选文件纸质版一式一份，均需加盖鲜章。

　　3.竞选文件不得随意涂改和增删，如有修改错漏处，必须由签署文件的法定代表人签字或盖章。

　　4.竞选文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由竞选人负责。

　　5.比选人视需要可邀请竞选人代表需持有效身份证明和法人授权书参与比选。

6.竞选人自行承担与本次比选有关的全部费用。

7.收取的与本次比选有关的一切资料概不退还。

七、评选方式

（一）评选方式：低价中标☑，综合评标□。

（二）比选答疑：竞选人对本公告存在疑问或异议的，可最迟于递交文件截止日期前一天致电提出，由比选人电话予以答复。

八、联系方式

比选人：重庆大同百货有限公司

地    址：重庆市渝中区解放碑街道民生路329号渝海大厦23楼

联系人：杨春花      

电    话：13220234367 

监  督：重庆渝中商业发展集团有限公司法务审计部

监督电话：023-63843961

重庆大同百货有限公司

                                                2025年 6月17日

                 公司（鲜章）

关于重庆大同百货有限公司

                           竞争性比选

响应文件

日期：     年   月  

目    录

一、前言……………………………………………………1

二、企业简介………………………………………………2

三、报价函…………………………………………………3

四、资质证书………………………………………………4

五、服务团队与部分业绩…………………………………5

六、服务方案………………………………………………6

七、其他材料………………………………………………7