丘二馆

丘二馆创建于1949年， 源于“丘三馆” 。丘二李旭东是丘三馆的帮工，于1949年从丘三馆辞职，挂牌开店，名“丘二”。 1952年迁至五一路开店，取名“丘二馆”。“丘二炖鸡汤”最初源于清宫“御制铜炉炖鸡法”，此品特点“汤汁清澈油黄，鸡肉酥软滋糯，味美鲜腴，营养丰富”， 是重庆市民十分喜爱著名小吃之一。其制作技艺，具有300多年历史，在地方传承已有100年历史。